Tham khảo Kem_Napoli

  1. ↑ "This is popularly known as a mixture of creams moulded together, as vanilla, strawberry, and pistachio." Ida C Bailey Allen (1929). Mrs. Allen on Cooking, Menus, Service. Garden City, NY: Doubleday, Doran & Company. tr. 691.
  2. ↑ Kalil, Frederick (17 tháng 9 năm 2012). “We all scream for...”. Tufts Now. Medford, Massachusetts: Tufts University. Truy cập ngày 2 tháng 12 năm 2014.
  3. ↑ Jeri Quinzio, Geraldine M. Quinzio. “books.google.ru "Of Sugar and Snow: A History of Ice Cream Making"”. Truy cập ngày 22 tháng 6 năm 2015.
  4. ↑ Jungius, Louis Ferdinand (1839). Vollständige und umfassende theoretisch-praktische Anweisung der gesamten Kochkunst. Berlin: G. Reimer.

Liên quan